当店のデイリーラインのコーヒー豆を400gと スペシャルな豆の中から200gを毎月ご自宅にお届けいたします。 お得です！！ 200gずつの簡易パッケージで2種のオリジンを合計600gになるようパッキング(400gと200g)しコーヒーをお送りいたします。 ※二種とも同じオリジンが連続することがないようにお送りいたしますが、一種は同じオリジンをお送りすることはございますのでご了承くださいませ 契約いただいた日から７日後までに発送いたします。 その後は同じサイクルで毎月ご契約日から７日後までに発送いたします。

当店のデイリーラインのコーヒー豆を300g、毎月ご自宅にお届けいたします。 お得です！！ 150gずつの簡易パッケージで1-2種のオリジンを合計300gになるようパッキングしコーヒーをお送りいたします。 ※二種とも同じオリジンが連続することがないようにお送りいたしますが、一種は同じオリジンをお送りすることはございますのでご了承くださいませ 契約いただいた日から７日後までに発送いたします。 その後は同じサイクルで毎月ご契約日から７日後までに発送いたします。 ※もしリクエストがあればお知らせください。出来うる限り対応いたします 例）毎月エチオピアのみ送ってほしい　等

手軽に美味しいスペシャルティコーヒーを淹れられるドリップバッグコーヒー！ 定番のエチオピアに変わって今回はスペシャルなコーヒー豆をドリップバッグにしました！ 今回のドリップバッグに使用している豆は COLOMBIA Finca Milan "April Culturing"です。 ※写真には前回のエチオピアやニカラグアのものも写っておりますが今回は上記のオリジン一種となります このエイプリルカルチャリングは驚くほど黄桃やパイナップルキャンディーのような風味を感じられます。自信を持ってお勧めできる商品に仕上がりました！ 器具は何一つ必要なくお湯だけ注げば美味しいスペシャルティコーヒーが出来上がります。 お手軽なプレゼントとしてもぜひご活用ください！ パッケージとしては３Pを一袋にまとめてお送りいたします。 使用しているコーヒー豆は Finca Milan “April Culturing” COLOMBIA Culturing Variety: Caturra Altitude: 1600m Yellow peach, Pineapple candy, Osmanthus, Silky mouth feel このコーヒーはバリスタの競技会でも上位入賞者が複数名使用した事でも知られているコロンビアFinca Milanの【April Culturing】 スターターカルチャーに桃とパイナップルを使用したカルチャリングで、実際に黄桃のような濃厚でトロッとした味わいを感じることができます！ 袋を開けた時の香りから幸せに包まれます。 驚きの美味しさを是非体験してください！ 賞味期限は 2027年12月15日 です

手軽に美味しいスペシャルティコーヒーを淹れられるドリップバッグコーヒー！ 賞味期限も長いのでお家に常備するのはいかがでしょうか？ 今回のドリップバッグに使用している豆は ETHIOPIA Uraga Bele Naturalです。 ※写真には前回のエチオピアやニカラグアのものも写っておりますが今回は上記のオリジンとなります 器具は何一つ必要なくお湯だけ注げば美味しいスペシャルティコーヒーが出来上がります。 お手軽なプレゼントとしてもぜひご活用ください！ パッケージとしては３Pを一袋にまとめてお送りいたします。 使用しているコーヒー豆は Uraga Bele Guji ETHIOPIA Natural Variety: 74110,74112 Altitude: 1910-2150m Producer: SOOKOO COFFEE Black berry, Red currant, Nectarine, High cacao chocorate 賞味期限は 2027年10月21日 です

当店オリジナルカッピングスプーンを作成致しました 初めてのオリジナルグッズとなります Cup of Excellence公式スプーンと認定されていて、 世界中のコーヒーマンが愛用しているブランドである William Wright Silverware(W.Wright)社製です 飾って眺めているだけでもその美しさに魅了されます 是非一本手に取ってみてください

La Esmeralda “PrivateCollection Geisha” PANAMA Fully Washed Variety: Geisha Altitude: 1600-1800m Navel orange, Jasmine, La france Palm sugar, Floral, Round, Elegant ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]がポンドあたり21ドルという当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。そして、2010年の同オークションでもエスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1ポンド当たり170ドルという史上最高値を大きく更新しました。 このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。　このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1600m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。 現在、エスメラルダ農園のゲイシャ品種には『Esmeralda Special』『Private Collection』と2つのブランドがあります。『Esmeralda Special』におきましては、ご存じの通りプライベートオークションに出品される90点以上の特別なクオリティのゲイシャにのみ冠されているブランドです。こちらの『Private Collection』は、ハラミージョ、キエル、カーニャスベルデス、エルベロの1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックなマイクロロットをブレンドして作られたブランドです。Esmeralda Specialをセレクトする際にカップ評価なされた結果90点には満たないながら、87-90点の安定したゲイシャのクオリティを感じる事の出来るロットとしてセレクトされているのが、このPrivate Collectionの立ち位置です。当然、オークションに懸けられるようなロットと同様の工程で生産されている為、完全完熟チェリーの収穫選別や生産処理工程も信頼のおける高品質なブランドです。 忘れ去られていたGeisha種の価値に気づき、世に知らしめたのこのエスメラルダ農園です。 エスメラルダが2004年にゲイシャ種をオークションに出していなければ、様々な国でゲイシャを栽培している現在の状況とは全く違う状況になっていたでしょう。 そんなストーリーのあるエスメラルダ農園のプライベートコレクションロットです。 ぜひ皆様に飲んでいただきたいと思い入荷いたしました！お試しください！！

La Esmeralda “PrivateCollection Geisha” PANAMA Fully Washed Variety: Geisha Altitude: 1600-1800m Navel orange, Jasmine, La france Palm sugar, Floral, Round, Elegant ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]がポンドあたり21ドルという当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。そして、2010年の同オークションでもエスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1ポンド当たり170ドルという史上最高値を大きく更新しました。 このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。　このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1600m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。 現在、エスメラルダ農園のゲイシャ品種には『Esmeralda Special』『Private Collection』と2つのブランドがあります。『Esmeralda Special』におきましては、ご存じの通りプライベートオークションに出品される90点以上の特別なクオリティのゲイシャにのみ冠されているブランドです。こちらの『Private Collection』は、ハラミージョ、キエル、カーニャスベルデス、エルベロの1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックなマイクロロットをブレンドして作られたブランドです。Esmeralda Specialをセレクトする際にカップ評価なされた結果90点には満たないながら、87-90点の安定したゲイシャのクオリティを感じる事の出来るロットとしてセレクトされているのが、このPrivate Collectionの立ち位置です。当然、オークションに懸けられるようなロットと同様の工程で生産されている為、完全完熟チェリーの収穫選別や生産処理工程も信頼のおける高品質なブランドです。 忘れ去られていたGeisha種の価値に気づき、世に知らしめたのこのエスメラルダ農園です。 エスメラルダが2004年にゲイシャ種をオークションに出していなければ、様々な国でゲイシャを栽培している現在の状況とは全く違う状況になっていたでしょう。 そんなストーリーのあるエスメラルダ農園のプライベートコレクションロットです。 ぜひ皆様に飲んでいただきたいと思い入荷いたしました！お試しください！！

El Renacer “Inka Geisha” PERU Washed Variety: SL9 Altitude: 2100m Producer: Javier Salas Lemon candy, Apple, Jasmine, Long after taste, Improve 農園「El Renacer（エル・レナセル）」は、標高約2,100mの高地に位置し、涼しい山岳気候と大きな昼夜の寒暖差に恵まれています。 この恵まれた自然環境により、コーヒーチェリーはゆっくりと時間をかけて成熟します。その結果、コーヒー豆にはより高い密度と豊かな糖分が蓄えられ、複雑で繊細、そしてエレガントな風味の重なりが生み出されます。 2025年9月から10月に収穫された完熟チェリーは、ウォッシュドプロセスで精製され、48時間×48時間の発酵工程を経て丁寧に処理されます。その後直射日光を避けた日陰の高床式ベッドで約18日間かけてゆっくりと乾燥され、豆の水分を均一に整えながら、コーヒー本来の香りと甘さを引き出します。 今回のロットには「SL9」という品種を使用しています。現地では「Inka Geisha（インカ・ゲイシャ）」と呼ばれており、ゲイシャコーヒーを思わせる華やかなフローラルな香りと、エレガントで繊細な風味特性で知られています。 さらに詳しく調べたところ、科学的な分類の観点では、この品種はケニアを起源とする「SL-09」と同じ系統に属することが分かっています。 近年、注目を集めているSL9は、ゲイシャ（Geisha）にも引けを取らない繊細な風味と魅惑的な香りを持つコーヒーです。 ぜひ実際にお召し上がりいただき、今注目が集まっているSL9品種が秘める格別の魅力をご自身でお確かめください!

El Renacer “Inka Geisha” PERU Washed Variety: SL9 Altitude: 2100m Producer: Javier Salas Lemon candy, Apple, Jasmine, Long after taste, Improve 農園「El Renacer（エル・レナセル）」は、標高約2,100mの高地に位置し、涼しい山岳気候と大きな昼夜の寒暖差に恵まれています。 この恵まれた自然環境により、コーヒーチェリーはゆっくりと時間をかけて成熟します。その結果、コーヒー豆にはより高い密度と豊かな糖分が蓄えられ、複雑で繊細、そしてエレガントな風味の重なりが生み出されます。 2025年9月から10月に収穫された完熟チェリーは、ウォッシュドプロセスで精製され、48時間×48時間の発酵工程を経て丁寧に処理されます。その後直射日光を避けた日陰の高床式ベッドで約18日間かけてゆっくりと乾燥され、豆の水分を均一に整えながら、コーヒー本来の香りと甘さを引き出します。 今回のロットには「SL9」という品種を使用しています。現地では「Inka Geisha（インカ・ゲイシャ）」と呼ばれており、ゲイシャコーヒーを思わせる華やかなフローラルな香りと、エレガントで繊細な風味特性で知られています。 さらに詳しく調べたところ、科学的な分類の観点では、この品種はケニアを起源とする「SL-09」と同じ系統に属することが分かっています。 近年、注目を集めているSL9は、ゲイシャ（Geisha）にも引けを取らない繊細な風味と魅惑的な香りを持つコーヒーです。 ぜひ実際にお召し上がりいただき、今注目が集まっているSL9品種が秘める格別の魅力をご自身でお確かめください!

Las Marias “Rio Dulce Geisha” COLOMBIA Double Washed Variety: Geisha Altitude: 2050m Producer: Jose Julian Girald Cardamon, Earl gray, Lavender, Stone fruit, Floral, Silky mouth feel Las Marias 農園は昼夜の寒暖差が大きく、日照時間も比較的短いため、コーヒーの果実は特に甘く、粘液層の含有量が非常に豊富です。農園主のホセは、上質なコーヒーを追求する過程で極めて高い専門性を有しており、処理および乾燥の段階では、酸化発酵や嫌気性発酵を試みるだけでなく、厳格な温度管理の下で恒温倉庫において低速乾燥を行っています。 このコーヒーは、カルダモンに似たスパイスのテイストがあり、アールグレイのような風味、そしてラベンダーのような花の香りがあります。 このクリーンでエレガントなゲイシャは、魅力的な香りに酔いしれさせます。

Las Marias “Rio Dulce Geisha” COLOMBIA Double Washed Variety: Geisha Altitude: 2050m Producer: Jose Julian Girald Cardamon, Earl gray, Lavender, Stone fruit, Floral, Silky mouth feel Las Marias 農園は昼夜の寒暖差が大きく、日照時間も比較的短いため、コーヒーの果実は特に甘く、粘液層の含有量が非常に豊富です。農園主のホセは、上質なコーヒーを追求する過程で極めて高い専門性を有しており、処理および乾燥の段階では、酸化発酵や嫌気性発酵を試みるだけでなく、厳格な温度管理の下で恒温倉庫において低速乾燥を行っています。 このコーヒーは、カルダモンに似たスパイスのテイストがあり、アールグレイのような風味、そしてラベンダーのような花の香りがあります。 このクリーンでエレガントなゲイシャは、魅力的な香りに酔いしれさせます。

Don Jose “Geisha” COSTA RICA Red Honey Variety: Geisha Altitude:1950-2100m Fresh apricot, Yellow peach, Ceylon tea, Lactic, Complex このミルの経営者であるフアン・ラモン・アルバラード氏は、コスタリカ大学で熱帯植物学を専攻した農業技師です。アルバラード家は150年ものコーヒー栽培に携わってきた歴史ある名門農家として、セントラルバレーのコーヒー生産を支えてきました。 ハニープロセスのパイオニアとして、イエロー、レッド、ブラックなどハニープロセスを細分化し研究を重ねてきました。彼らは、プロセスと共に収穫するチェリーの均一さ、そしてチェリーの糖度にこだわっています。 そして標高2000m前後の高地で栽培するこのゲイシャ種のコーヒーは驚くほど綺麗さと複雑さをバランスよく兼ね備えた素晴らしいクオリティを実現しました。 ゲイシャ種らしい上品なフローラルを感じ、フレッシュな果実を齧ったときのような瑞々しさがこのコーヒーのクオリティを物語っています。 ゆっくり過ごしたい午後に、音楽でも聴きながら楽しんでほしい、そんなコーヒーです。

Don Jose “Geisha” COSTA RICA Red Honey Variety: Geisha Altitude:1950-2100m Fresh apricot, Yellow peach, Ceylon tea, Lactic, Complex このミルの経営者であるフアン・ラモン・アルバラード氏は、コスタリカ大学で熱帯植物学を専攻した農業技師です。アルバラード家は150年ものコーヒー栽培に携わってきた歴史ある名門農家として、セントラルバレーのコーヒー生産を支えてきました。 ハニープロセスのパイオニアとして、イエロー、レッド、ブラックなどハニープロセスを細分化し研究を重ねてきました。彼らは、プロセスと共に収穫するチェリーの均一さ、そしてチェリーの糖度にこだわっています。 そして標高2000m前後の高地で栽培するこのゲイシャ種のコーヒーは驚くほど綺麗さと複雑さをバランスよく兼ね備えた素晴らしいクオリティを実現しました。 ゲイシャ種らしい上品なフローラルを感じ、フレッシュな果実を齧ったときのような瑞々しさがこのコーヒーのクオリティを物語っています。 ゆっくり過ごしたい午後に、音楽でも聴きながら楽しんでほしい、そんなコーヒーです。

El Vergel COLOMBIA Natural +Mosto Anaerobic Variety: Bourbon Sidra Altitude: 1450m Yellow peach, Stone fruit, Cacao nibs, Liquer, Complex プロセスの説明: 新しい「モスト プロセス コーヒー」をご紹介します。このコーヒーは、発酵コーヒーから抽出した抽出物とともにプラスチック タンクで 72 時間、嫌気性発酵を経るため、風味がさらに引き立ちます。 2 段階の乾燥プロセスでは、過発酵を防ぐためにサイロで 2 ～ 4 日間温度管理された状態で機械的に乾燥させ、その後 18 日間日光に当てます。その後、豆は GrainPro バッグで 30 日間安定化され、その後最終処理されます。 驚くほど複雑で爆発的に広がるフレーバーが特徴です。 リキュールの様な味わいを持っているので夜に飲むには最高のシチュエーションになるでしょう

El Vergel COLOMBIA Natural +Mosto Anaerobic Variety: Bourbon Sidra Altitude: 1450m Yellow peach, Stone fruit, Cacao nibs, Liquer, Complex プロセスの説明: 新しい「モスト プロセス コーヒー」をご紹介します。このコーヒーは、発酵コーヒーから抽出した抽出物とともにプラスチック タンクで 72 時間、嫌気性発酵を経るため、風味がさらに引き立ちます。 2 段階の乾燥プロセスでは、過発酵を防ぐためにサイロで 2 ～ 4 日間温度管理された状態で機械的に乾燥させ、その後 18 日間日光に当てます。その後、豆は GrainPro バッグで 30 日間安定化され、その後最終処理されます。 驚くほど複雑で爆発的に広がるフレーバーが特徴です。 リキュールの様な味わいを持っているので夜に飲むには最高のシチュエーションになるでしょう

El Paraiso “Lychee” COLOMBIA Thermal Shock Washed Variety:Castillo Altitude:1960m Lychee, Pink grapefruit Rooibos tea, Syrupy 日本中、否、世界中を席巻していると言っても過言ではないエルパライソ農園の代表ロット。 挽いた時に広がるアロマでこのコーヒーの素晴らしさが伝わるほど豊かなアロマとフレーバーを持ち合わせています。 ライチやピンクグレープフルーツを思わせるテイストとルイボスティのようなアロマが特徴です。 スペシャルティコーヒーが好きなら一度は飲まないと！ ※２０１８年、エルパライソ農園はコロンビアのCup of Exellenceで１０位に入賞しました。 10位でありながら１位の落札価格を抑え、最高落札価格を記録し、大きな話題を集めました。 生産者は、“嫌気性発酵（アナエロビック）の第一人者”と呼ばれるDiego Samuel Bermudez氏です。

El Paraiso “Lychee” COLOMBIA Thermal Shock Washed Variety:Castillo Altitude:1960m Lychee, Pink grapefruit Rooibos tea, Syrupy 日本中、否、世界中を席巻していると言っても過言ではないエルパライソ農園の代表ロット。 挽いた時に広がるアロマでこのコーヒーの素晴らしさが伝わるほど豊かなアロマとフレーバーを持ち合わせています。 ライチやピンクグレープフルーツを思わせるテイストとルイボスティのようなアロマが特徴です。 スペシャルティコーヒーが好きなら一度は飲まないと！ ※２０１８年、エルパライソ農園はコロンビアのCup of Exellenceで１０位に入賞しました。 10位でありながら１位の落札価格を抑え、最高落札価格を記録し、大きな話題を集めました。 生産者は、“嫌気性発酵（アナエロビック）の第一人者”と呼ばれるDiego Samuel Bermudez氏です。

Finca Milan “April Culturing” COLOMBIA Culturing Variety: Caturra Altitude: 1600m Yellow peach, Pineapple candy, Osmanthus, Silky mouth feel このコーヒーはバリスタの競技会でも上位入賞者が複数名使用した事でも知られているコロンビアFinca Milanの【April Culturing】 スターターカルチャーに桃とパイナップルを使用したカルチャリングで、実際に黄桃のような濃厚でトロッとした味わいを感じることができます！ 袋を開けた時の香りから幸せに包まれます。 驚きの美味しさを是非体験してください！

Finca Milan “April Culturing” COLOMBIA Culturing Variety: Caturra Altitude: 1600m Yellow peach, Pineapple candy, Osmanthus, Silky mouth feel このコーヒーはバリスタの競技会でも上位入賞者が複数名使用した事でも知られているコロンビアFinca Milanの【April Culturing】 スターターカルチャーに桃とパイナップルを使用したカルチャリングで、実際に黄桃のような濃厚でトロッとした味わいを感じることができます！ 袋を開けた時の香りから幸せに包まれます。 驚きの美味しさを是非体験してください！

La Leona HONDURAS Natural Variety:Pacamara Altitude:1640m Fermer:Oscar Edgardo Tinoco Madrid Pomegranate, White grape, Caramel, Complex, Long after taste 2023年のCOEで優勝を果たしたエドガルドさんのパカマラ・ナチュラルのコーヒーです。 パカマラ種の栽培はサンタバルバラにおいては珍しく、貴重なものと言えます。栽培例も少なく、収穫量の面で大変苦労していました。これまで他の品種の1/3 程度の量の収穫しかありませんでした。2023年の収穫を最後に別の品種への植え替えを考えていたところ、見事 COEで優勝を果たしたのです。 COEでは、隣接する Pino de Oro 農園（2011年COE優勝）名義となっておりますが、パカマラ種が植えられているのは La Leona 農園で、COE優勝ロットも実際は La Leona 農園 からのもの、本ロットと同じ区画です。 COE優勝の実績を誇るレオナ農園のパカマラナチュラル。 そのエレガントな味わいを是非ご賞味ください！！

Gakuyuini AA Kirinyaga KENYA Fully Washed Variety:SL28,SL34, Ruiru11,Batian Altitude:1600-1800m White grape fruit, Tomato, Brown sugar, Juicy ケニア山麓南部、標高1600～1800mに位置するキリニャガ地域は、高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。 ガクユイニ水洗工場は品質レベルの高い名門工場として有名です。特筆すべきは、過去10年に渡り、農家へのチェリー買取価格の最も高い水洗工場でもあります。こうすることで、農家の高品質コーヒーへの生産意欲も高まり、良いチェリーが水洗工場に持ち込まれ、安定した工場処理管理のもと、素晴らしいケニアコーヒーができる仕組みが成り立っています。 フレッシュなグレープフルーツを思わせる果実味を持ち、余韻には少しトマトの様な風味を感じます。この力強い味わいはケニアの醍醐味です！

Gakuyuini AA Kirinyaga KENYA Fully Washed Variety:SL28,SL34, Ruiru11,Batian Altitude:1600-1800m White grape fruit, Tomato, Brown sugar, Juicy ケニア山麓南部、標高1600～1800mに位置するキリニャガ地域は、高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。 ガクユイニ水洗工場は品質レベルの高い名門工場として有名です。特筆すべきは、過去10年に渡り、農家へのチェリー買取価格の最も高い水洗工場でもあります。こうすることで、農家の高品質コーヒーへの生産意欲も高まり、良いチェリーが水洗工場に持ち込まれ、安定した工場処理管理のもと、素晴らしいケニアコーヒーができる仕組みが成り立っています。 フレッシュなグレープフルーツを思わせる果実味を持ち、余韻には少しトマトの様な風味を感じます。この力強い味わいはケニアの醍醐味です！

Wemena Hambela Guji ETHIOPIA Natural Variety: 74112 Altitude: 2000-2150m Blue berry jam, Apricot, Rose, Syrupy mouth feel Gujiはエチオピアオロミア州の南部にあるコーヒー生産地域で、同じ南部にある「シダマ」「イルガチェフェ」と並ぶ高品質なアラビカ種コーヒーの産地です。Gujiのコーヒーは、フローラル、ベリー、シトラス、紅茶の様な華やかな香り、そして何より心地の良い酸質が特徴で世界中から注目されています。 このコーヒーはブルーベリージャムのようなテイストをもち、薔薇の様なフローラルな香りが心地よく鼻の奥に広がります。 当店らしいエチオピアのナチュラルです。是非ご自宅に常備を！！

“Decafe” Sidamo Natural ETHIOPIA Mountain Water Process Variety: Heirloom Stone fruit, Pink grape fruit, Brown sugar syrup, Round Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 味わいとしてはストーンフルーツとピンクグレープフルーツの様なシトラスを感じ、きび砂糖のシロップの様な甘さの余韻が長く続きます。 しっかりエチオピアの味も感じることができ、エチオピア好きにも是非お勧めしたいですし、 妊婦さんや授乳をされているママ。夜カフェインを抑えつつコーヒーを楽しみたい方。 多くの方にお勧めしたいコーヒーです。