Las Marias “Rio Dulce Geisha” COLOMBIA Double Washed (100g)

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Las Marias “Rio Dulce Geisha”
COLOMBIA
Double Washed

Variety: Geisha
Altitude: 2050m
Producer: Jose Julian Girald

Cardamon, Earl gray, Lavender,
Stone fruit, Floral, Silky mouth feel




Las Marias 農園は昼夜の寒暖差が大きく、日照時間も比較的短いため、コーヒーの果実は特に甘く、粘液層の含有量が非常に豊富です。農園主のホセは、上質なコーヒーを追求する過程で極めて高い専門性を有しており、処理および乾燥の段階では、酸化発酵や嫌気性発酵を試みるだけでなく、厳格な温度管理の下で恒温倉庫において低速乾燥を行っています。

このコーヒーは、カルダモンに似たスパイスのテイストがあり、アールグレイのような風味、そしてラベンダーのような花の香りがあります。
このクリーンでエレガントなゲイシャは、魅力的な香りに酔いしれさせます。

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