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Uraga Bele Guji ETHIOPIA Natural 100g

¥1,400

International shipping available

Uraga Bele Guji
ETHIOPIA
Natural

Variety: 74110,74112
Altitude: 1910-2150m
Producer: SOOKOO COFFEE

Black berry, Red currant,
Nectarine, High cacao chocorate


ウラガ・ベレにあるトゥレ氏のナチュラルプロセス・サイトでは、周辺の農家から完熟した赤いチェリーのみを丁寧に収穫しています。
創設者のトゥレ氏はコーヒー業界での豊富な経験を持ち、農業学の学位も有しており、収穫から乾燥までのあらゆる工程を細心の注意を払って管理しています。
その結果、グジ地域の高地テロワールを見事に表現した、クリーンで鮮やかな味わいのナチュラルコーヒーが生まれます。

◆SOOKOO COFFEE（ソーコー コーヒー）
「SOOKOO」 はオロモ語で「金」を意味します。SOOKOO COFFEEはグジ地域の高地と半森林地帯でオーガニックコーヒーを生産する家族経営の会社です。ナチュラル加工コーヒーのみを専門とし、東グジの 3 つの地域 (シャキッソ、ウラガ、ハロ ウォラボ) でコーヒーの生産をおこなっています。同社は小規模な組織ではありますが、農家に教育を提供することに重点を置いています。適切な農業の実践や、熟した赤いチェリーのみを収穫する実践方法を教えています。

※こちらのコーヒーは"USDAオーガニック認証"を取得しています



ブラックベリーのようなベリー感、そしてハイカカオチョコレートを思わせる奥深い甘味が特徴です。是非家に常備を！

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