El Diamante COSTA RICA Natural Anaerobic (45h) (100g)

El Diamante
COSTA RICA
Natural Anaerobic (45h)

Variety: H1
Altitude:1900m
Farm: Las Nubes

Cinnamon, Apple,
Clean cup, Sweet





エルディアマンテ農園は世界で初めてアナエロビックを行った元祖アナエロビックといえる農園。

バリスタの世界大会でも上位入賞者が使用したことでも有名です。



品種は珍しいH1種。
H1は、サチモールとスーダンルメを掛け合わせた研究品種で、別名セントロアメリカーノとも呼ばれています。さび病に耐性があり収穫量も多いことから近年注目度が高まっている品種です。





赤リンゴのようなフレッシュな味わいとシナモンのようなフレーバーが最大の特徴で、焼き菓子などのスイーツと共に楽しむには最高のコーヒーです。


お気に入りのおやつのお供に。ぜひ！